Carnes maduradas, brasa de encina y el aroma que no se puede fingir. En pleno centro, mesa puesta para los que saben comer.
No tenemos una carta interminable: tenemos los platos que llevamos 27 años perfeccionando. Producto de proximidad, brasa de verdad.
Vaca rubia gallega madurada 45 días, a la brasa de encina. Para compartir entre dos.
El más pedido
Pieza jugosa marcada a fuego vivo, con sal en escamas y un hilo de AOVE de la tierra.
Especialidad de la casa
Lo que esa mañana ha traído el huertano, asado lentamente sobre las brasas.
De temporada
Ocho horas a baja temperatura y un golpe final de brasa. Se deshace en la boca.
Novedad
El corte más tierno, servido al punto exacto sobre piedra caliente.
Para ocasiones
Nuestra joya: buey con larga maduración, romero fresco y brasa de encina.
Edición limitada
Lo que empezó como una pequeña parrilla familiar en 1998 es hoy una referencia para quien busca producto honesto y brasa de verdad. Sin atajos, sin humos artificiales.
Trabajamos solo con ganaderos y huertanos de la zona a los que conocemos por su nombre. Porque un buen plato empieza mucho antes de llegar a la parrilla.
Ven a probarlo →"El mejor chuletón que he comido en mi vida. Y el servicio, impecable. Volveremos seguro."
— Laura M., reseña de Google"Reservé para una comida de empresa de 20 personas. Todo perfecto, el salón privado es una maravilla."
— Carlos R., reseña de Google"Sabor de verdad, del de antes. Reservé desde el móvil en un minuto. Un imprescindible."
— Andrea P., reseña de GoogleReserva en 30 segundos. Te confirmamos al instante por WhatsApp y te recordamos el día antes para que no se te olvide.
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